몸에 좋은 익힌토마토효능 알아보기

꿀잠과 함께하던 행복한 주말이 끝난 월요일이네요~

날씨도 덥고 기운도 빠지는 월요일에 기운나게 하는

상큼한 브런치 요리 다들 생각하고 계실거예요~

보통 제가 해먹는 브런치 요리는 익힌토마토가 들어간

상큼한 토마토 요리, 토마토 스트램블 에그랍니다:)

 

토마토 스트램블 에그는 맛도 좋고 영양도 풍부해요~

익힌토마토가 들어가서 맛도 상큼하게 돋아주면서

볶은 계란의 느끼함도 잡아주기 때문에 브런치로 딱이랍니다.

그러면 익힌토마토의 효능이 어떤 것이 있길래 

영양까지 풍부한 건지 한번 알아보도록 할까요?

토마토가 다른 채소와 특히 다른 점은 항산화 성분으로

피부 노화를 방지하는 효과가 있는 것과 더불어서 

칼로리도 아주 낮기 때문에 다이어트하는 여성분들에게 아주 제격이죠~

또 익힌토마토에는 라이코펜도 많이 함유되어 있다고 하는데요~

그 효능은 항암작용을 해주기 때문에 암이 발생되는 것을 예방하는 효과도 있다고 합니다^^ 

 

 

생토마토보다 익힌토마토 효능이 더 좋은 이유는

바로 앞에서 말씀드린 라이코펜이나 항산화성분이 생으로

먹을때보다 열을 가해서 섬유질을 녹여주면 

훨씬 더 몸에 흡수가 잘 되도록 도와주는 성질을 가지게 된답니다~!

여러분도 몸에 좋은 토마토, 요리로 많이 만들어 드세요^^