감자수제비1 뜨끈한 감자수제비 만드는법 비오는 날, 국물있는 음식이 땡기지 않나요?밥보다는 국수나 수제비가 마구 땡기는 날~추천드리고 싶은 감자수제비! 사실 요즘 수제비를사먹을 데가 별로 없어서 집에서 간단하게 만들어 먹는게 가장 좋답니다. 오늘은 감자수제비 만드는법을 소개해볼게요~ 장마가 오고 나니 뜨끈한 감자수제비가 생각이많이 나네요. 감자수제비 만드는법은 반죽이 가장 중요하답니다.수제비의 식감이 수제비의 맛을 결정하기 때문이죠^^먼저 스텐볼에 밀가루를 먹을 만큼만 부어주신 뒤,물과 올리브유를 같이 넣고 손으로 반죽을 만들어줍니다~ 반죽을 만들 때 어떤 식감으로 만드느냐가 가장 중요한데요.저는 살짝 질게 만들고 나서 반죽을 끓여야 쫀득하더라구요.여러분도 물을 많이 넣지 않는걸 추천드려요~ 그리고 다음 감자수제비 만드는법은 감자를 썰어야겠죠.. 2015. 7. 24.