미역국끓이는법1 해산물의 시원함, 조개미역국 끓이는법 요즘 휴가철을 맞아 바다여행 많이 가시잖아요~직접 조개를 갯펄에서 주워다가 끓여드시곤 하는데요.조개로 하기 좋은 요리 하나 소개해볼까 합니다.오늘은 시원한 맛이 일품인 바로 조개미역국 끓이는법을알려드릴까 해요. 미역국에 조개를 넣는다면 어떨까요? 사실 저희 집에서는 미역국에 소고기를 주로 넣거든요.미역국에는 소고기를 넣어도 좋고 조개를 넣어도 좋고새우를 넣어도 다 어울리는 영양만점 음식이랍니다~일단 조개미역국 끓이는법은 조개와 미역이 있어야겠죠.재료가 신선하면 신선할수록 깊고 시원한 맛이 날 수 있어요~ 해산물의 특징은 요리에서 깊은 감칠맛이 나게 도와주는역할을 많이 하거든요. 그렇기 때문에 소고기 대신조개를 넣어서 조개미역국을 끓이면 감칠맛이 더해져서시원하게 여름 더위를 날려보낼 수 있는 요리가 완성됩.. 2015. 7. 29.